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- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C (statico) o 180°C (ventilato) per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché non risultano dorate.
✅ 5. Servi le polpette:
- Sforna le polpette di zucchine e lasciale intiepidire leggermente.
- Sono deliziose sia calde che fredde, accompagnate da una salsa allo yogurt o una maionese leggera.
🍽️ Consigli e varianti:
- Più saporite? Aggiungi cubetti di mozzarella o scamorza al centro di ogni polpetta per un cuore filante.
- Senza latticini? Sostituisci il parmigiano con lievito alimentare o formaggio vegano.
- Conservazione: Si conservano in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
Buon appetito! 🥒🥢
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