Polpette di spinaci morbide e appiccicose in una ricca salsa cremosa diventeranno le nuove preferite di tutta la famiglia!

• 1 cucchiaio di farina
• Sale e pepe q.b.
• 100 g di parmigiano reggiano grattugiato

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara le polpette: in un mixer, trita gli spinaci, la ricotta, il parmigiano, l’uovo, la cipolla e l’aglio. Stagiona con sale e pepe.
3. Forma delle polpette con il composto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuoci le polpette in forno per 15-20 minuti, o fino a quando sono dorate e morbide.
5. Prepara la salsa: in un pentolino, sciogli il burro e soffriggi la cipolla e l’aglio. Aggiungi la farina e mescola bene.
6. Aggiungi la panna e il parmigiano, e mescola fino a quando la salsa è liscia e cremosa. Stagiona con sale e pepe.
7. Servi le polpette calde con la salsa cremosa e goditi il pasto!

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!