Polpette di patate: la ricetta gustosa, facile e veloce da provare

Preparazione:

1. Taglia le patate a cubetti e cuocile in padella con un po’ di olio di semi per 8-9 minuti.
2. Trita finemente i funghi e mettili in padella con olio, sale, pepe e paprika.
3. Cuoci i funghi fino a completa evaporazione dell’acqua.
4. In una ciotola mescola i funghi cotti, le patate, la cipolla, sale, pepe, paprika, cumino e un uovo.
5. Mescola bene per ottenere un composto omogeneo.
6. Ungi il fondo di una padella con olio d’oliva e forma le polpette (puoi usare un coppapasta).
7. Cuoci a fuoco basso fino a doratura su entrambi i lati.