POLLO FRITO CRUJIENTE PARA NEGOCIO

Instrucciones

1. Prepara la mezcla de harina: En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la maicena, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
2. Prepara los huevos: En otro tazón, bate los huevos.
3. Prepara el pollo: Corta el pollo en trozos pequeños y elimina el exceso de grasa.
4. Empana el pollo: Pasa cada trozo de pollo por la mezcla de harina, luego por los huevos y finalmente por la mezcla de harina de nuevo, presionando suavemente para que la harina se adhiera.
5. Fríe el pollo: Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe el pollo empanado durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
6. Escurre el exceso de aceite: Retira el pollo frito del aceite y colócalo sobre papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
7. Sirve: Sirve el pollo frito crujiente caliente y disfruta.

Consejos

• Asegúrate de que el pollo esté fresco y de buena calidad para obtener el mejor resultado.
• Puedes ajustar la cantidad de pimentón y sal al gusto.