Pollo en salsa de queso crema… – Page 2

Cuocere il pollo 🍗
In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva e un cucchiaio di burro a fuoco medio. Aggiungere i petti di pollo e cuocerli per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura. Rimuovere il pollo dalla padella e tenere da parte.
Preparare la base della salsa 🧄🧅
Nella stessa padella, aggiungere il restante burro e far soffriggere la cipolla e l’aglio fino a che diventano morbidi e dorati.
Aggiungere la crema 🧀
Versare il brodo di pollo e mescolare bene per deglassare la padella. Aggiungere il formaggio cremoso e la panna, mescolando fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
Condire la salsa 🧂
Aggiungere il parmigiano grattugiato, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare bene per amalgamare i sapori.
Unire il pollo alla salsa 🔄
Rimettere il pollo nella padella e lasciarlo cuocere a fuoco basso per 10 minuti, coprendo la padella, in modo che assorba la salsa.
Servire e gustare! 🍽️
Spolverare con prezzemolo fresco tritato e servire caldo, accompagnato da riso, purè di patate o verdure grigliate.

Buon appetito! 😋🇮🇹