Pollo che si scioglie in bocca

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio, il miele, la salsa di soia, l’aceto di mele, la senape, la paprika, il sale e il pepe nero.
3. Aggiungere il pollo alla ciotola e mescolare fino a quando non è uniformemente coperto.
4. Disporre il pollo in una teglia rivestita di carta da forno.
5. Spennellare il burro fuso sul pollo.
6. Cuocere il pollo in forno per circa 45-50 minuti, fino a quando non è cotto e dorato.
7. Lasciare riposare il pollo per 10-15 minuti prima di servire.

Consigli:

• Utilizzare un pollo di alta qualità per ottenere un sapore più intenso.
• Aggiungere un po’ di verdure (ad esempio carote, zucchine, peperoni) alla teglia per un contorno delizioso.
• Servire il pollo con un po’ di salsa o gravy per un tocco di umidità.

Il segreto per un pollo che si scioglie in bocca è la marinatura e la cottura lenta. La marinatura aiuta a rendere il pollo tenero e saporito, mentre la cottura lenta aiuta a sciogliere i tessuti e a rendere il pollo morbido e succoso.