Pollo arrosto Croccante, tenero e succoso – Page 4

Metti il pollo su una teglia o una teglia.
Cuocere il pollo nel forno preriscaldato per circa 1,5 – 2 ore, o fino a quando la pelle diventa dorata e croccante e i succhi diventano trasparenti quando si inserisce un termometro nella parte più spessa della coscia (la temperatura interna dovrebbe essere almeno 75 °C). °C).
Quando il pollo sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo riposare per circa 10-15 minuti prima di affettarlo.
Servire il pollo arrosto con le fette di limone e cipolla arrostite come guarnizione.