Pollo a la Barbacoa

1. Preparare la salsa alla barbacoa:
   • In una pentola, scalda un filo d’olio e soffriggi la cipolla e l’aglio tritati per 2-3 minuti finché non saranno morbidi.
   • Aggiungi la salsa barbecue, il succo di lime, e il brodo di pollo.
   • Mescola bene e fai cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, fino a che la salsa si addensa un po’.
2. Completare il piatto:
   • Una volta che il pollo è cotto, versaci sopra la salsa alla barbacoa preparata.
   • Servi caldo, accompagnato da contorni come riso, patate al forno, o insalata.

Consiglio:

Puoi anche cuocere il pollo in una slow cooker (pentola a cottura lenta) per ottenere una carne ancora più tenera e saporita. Basta aggiungere il pollo e la salsa alla barbacoa e cuocere a bassa temperatura per 6-7 ore.

Un piatto ricco di sapore e perfetto per una cena barbecue! 🍗🔥 Buon appetito! 😋