Plumcake alle Mele con Yogurt Greco e Marmellata di Fragole 🍏🍓

Procedimento

Preparazione delle Mele

Sbuccia e taglia le mele a fette sottili.

Metti le fette di mela in una ciotola e irrorale con il succo di limone per evitare che anneriscano. Metti da parte.

Preparazione dell’Impasto

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco, un pizzico di sale e l’olio di mais, mescolando bene.

Incorpora lo zucchero vanigliato, quindi aggiungi gradualmente la farina setacciata insieme al lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiunta delle Mele