Plumcake ai mirtilli facile

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere uno stampo da plumcake.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
3. In un’altra ciotola, montare il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta, poi la vaniglia e lo yogurt.
4. Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare i mirtilli.
5. Versare nello stampo e cuocere per 50-60 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. 6. Lasciare raffreddare, tagliare a fette e gustare!