PIZZA CASERA EN SARTÉN

• 1/2 cipolla tritata
• 2-3 funghi tritati
• Oregano e basilico fresco

Istruzioni:

1. Prepara la base: mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito secco in una ciotola. Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio di oliva e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Lascia lievitare l’impasto per 10-15 minuti.
3. Prepara il ripieno: mescola la salsa di pomodoro, la mozzarella grattugiata, il parmigiano grattugiato, la cipolla tritata e i funghi tritati in una ciotola.
4. Stendi l’impasto in una sartén o padella antiaderente.
5. Aggiungi il ripieno sulla base e cuoci a fuoco medio-basso per 10-15 minuti, o fino a quando la base non è dorata e il ripieno non è caldo e fuso.
6. Decora con oregano e basilico fresco e servi caldo.

Consigli:

• Utilizza una sartén o padella antiaderente per evitare che la pizza si attacchi.
• Ajusta la quantità di ripieno secondo le tue preferenze.
• Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, salsiccia o verdure per variare il sapore.