Pesto di pomodori secchi: la ricetta siciliana per una salsa fresca e profumata

Ingredienti

• 50 g di basilico fresco
• 1 cespo ALMONI FLANCHIATI
• 20 g PARMA CARBONE
• 50 g OLIO DI OLIVA NATURALE EXTRA
• 4 cucchiai di fumo di canola
• 1 chiodo di garofano