Pechugas Rellenas con Espinaca y Queso

1. Coloca las pechugas en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén cocidas y doradas.
2. Retira los palillos o hilo de cocina y deja reposar las pechugas durante 5 minutos antes de servir.
3. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

Consejos

• Asegúrate de que las pechugas estén bien cerradas para que el relleno no se escape durante la cocción.
• Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como champiñones, cebolla o pimiento.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes usar pechugas de pollo sin piel y reducir la cantidad de queso.

Variaciones

• Pechugas rellenas con jamón y queso: agrega 2-3 rebanadas de jamón serrano picado al relleno.
• Pechugas rellenas con champiñones y cebolla: agrega 1/2 taza de champiñones picados y 1/4 taza de cebolla picada al relleno.
• Pechugas rellenas con espinaca y feta: agrega 1/4 taza de queso feta rallado al relleno.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!