PASTEL TRES LECHES

2. Preparare le tre leches (le tre latte):

1. In una ciotola, mescola insieme il latte condensato, il latte evaporato e la panna fresca fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Quando il pan di spagna è freddo, fai dei piccoli fori sulla superficie con una forchetta o uno stuzzicadenti.
3. Versa lentamente il composto di tre leches sul pan di spagna, cercando di coprire tutta la superficie. Lascia che il pan di spagna assorba il liquido per almeno un’ora.

3. Preparare la copertura:

1. Monta la panna da montare con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida e montata.
2. Spalma la panna montata sopra il pastel e livellala con una spatola.

4. Servire:

1. Decora il pastel con frutta fresca o scaglie di cioccolato, se desideri.
2. Conserva il pastel in frigorifero e lascialo riposare per almeno 2 ore prima di servire.

✨ Consiglio extra: Se vuoi un tocco in più, puoi aggiungere un po’ di rum o liquore alla crema di tre leches per un sapore più ricco!

Un dolce irresistibile, perfetto per occasioni speciali o per una coccola dolce in qualsiasi momento!