Pastel de Chocolate de la Licuadora: Suave, Cremoso y ¡Superfácil!

Procedimento

1️⃣ Preparare l’impasto nel frullatore:

• Nel frullatore, versare le uova, il latte, l’olio e lo zucchero. Frullare per qualche secondo fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il cacao amaro e frullare ancora.
• Unire la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, frullando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

2️⃣ Cuocere il pastel:

• Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti (fare la prova stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto).
• Lasciare raffreddare completamente prima di sformare.

3️⃣ Preparare la glassa (opzionale):

• Scaldare la panna senza farla bollire, quindi aggiungere il cioccolato tritato e il burro.
• Mescolare fino a ottenere una glassa liscia.