Pasta sfoglia ripiena di carne con insalata di verdure

1. Preparare la pasta sfoglia:
   • Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana. Distribuisci uniformemente il ripieno di carne su metà della pasta sfoglia.
   • Chiudi la pasta sfoglia ripiegando la parte vuota sopra il ripieno, sigillando bene i bordi.
   • Spennella la superficie con un po’ di olio o un uovo sbattuto per un effetto dorato in cottura.
2. Cottura:
   • Cuoci la pasta sfoglia ripiena in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
3. Preparare l’insalata di verdure:
   • Lava e taglia a cubetti il cetriolo, il pomodoro, il peperone e la carota.
   • Affetta finemente il cipollotto e uniscilo alle verdure.
   • Condisci con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e succo di limone (o aceto balsamico).
4. Servire:
   • Servi la pasta sfoglia ripiena di carne calda, accompagnata dall’insalata di verdure fresche. Un piatto completo, gustoso e sano!

Buon appetito! 😋🍴