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Preriscalda il forno a 200°C (390°F).
Srotola una confezione di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno. Se la pasta sfoglia è rettangolare, puoi tagliarla a metà per formare due rettangoli o lasciarla intera, a seconda della forma che preferisci.
Farcire la pasta sfoglia:
Distribuisci uniformemente il ripieno di bacon e mozzarella sulla metà della pasta sfoglia. Lascia un piccolo bordo libero per facilitare la chiusura.
Copri il ripieno con l’altra metà della pasta sfoglia e sigilla bene i bordi premendo con una forchetta.
Spennellare e cuocere:
Sbatti l’uovo e spennella la superficie della pasta sfoglia con l’uovo per darle una bella doratura in cottura.
Fai qualche piccolo taglio sopra la pasta sfoglia per permettere al vapore di uscire durante la cottura.
Cuocere in forno:
Cuoci la pasta sfoglia in forno per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà ben dorata e croccante.
Servire:
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