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✅ 4. Preparare lo sciroppo di miele:
- In un pentolino, porta a ebollizione l’acqua, lo zucchero, il miele, il succo e la scorza di limone.
- Cuoci a fuoco medio per 8-10 minuti, finché il liquido si addensa leggermente. Aggiungi l’acqua di fiori d’arancio se lo desideri.
✅ 5. Versare lo sciroppo sul baklava:
- Appena sfornato il baklava, versa lentamente lo sciroppo caldo su tutta la superficie.
- Lascia riposare per almeno 4 ore (meglio una notte) per far assorbire bene lo sciroppo.
✅ 6. Servire:
Taglia lungo le incisioni e servi il baklava a temperatura ambiente, guarnendo con un po’ di noci tritate o pistacchi.
Buon appetito! 🥄🍯
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