Pasta e piselli

Step 4: Versa acqua calda o brodo vegetale fino a coprire i piselli.

Step 5: Aggiusta di sale e pepe, copri e cuoci. I piselli surgelati richiederanno circa 15 minuti, mentre quelli freschi 20-25 minuti.

Step 6: Aggiungi la pasta e mescola per qualche minuto, quindi versa altra acqua o brodo al bisogno. La pasta e piselli deve essere cremosa, non liquida.

Step 7: Una volta cotta la pasta, spegni il fuoco, aggiusta di sale e pepe, e incorpora il parmigiano grattugiato. Mescola per mantecare.