Pasta con Carne Molida y Queso Mozzarella – Page 2

Preparare il sugo con la carne:
- In una padella grande, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla tritata finemente e l’aglio schiacciato, fai soffriggere per 2-3 minuti fino a doratura.
- Unisci la carne macinata e cuocila fino a che diventa ben rosolata (circa 8-10 minuti).
- Versa la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti. Se vuoi, aggiungi un pizzico di origano o qualche foglia di basilico per un tocco aromatico.
Cuocere la pasta:
- Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.
- Cuoci la pasta seguendo i tempi indicati sulla confezione, lasciandola al dente.
Assemblare il piatto:
- Scola la pasta e versala direttamente nella padella con il sugo di carne. Mescola bene per amalgamare i sapori.
- Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e mescola finché non inizia a sciogliersi leggermente.