PARMIGIANA DI ZUCCA

Proseguite realizzando gli strati alternando la zucca con il parmigiano grattugiato e il salume e il formaggio scelti fino ad esaurimento degli ingredienti.

Terminare cospargendo la superficie della zucca alla parmigiana con un filo di olio extravergine di oliva e, se piace, del rosmarino fresco.

Mettete la zucca alla parmigiana in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti.

Lasciare riposare e raffreddare la parmigiana di zucca prima di gustarla per consentire ai sapori di fondersi.