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Mozzarella: 300 g
Passata di pomodoro: 250 g
Per friggere:
Olio di semi: q.b.
Procedimento
Procedimento
Preparare il Lievito
In una ciotolina, sbriciola il lievito fresco e aggiungi circa 50 ml di acqua. Aggiungi lo zucchero e mescola finché il lievito è sciolto. Metti da parte.
Setacciare le Farine
In una ciotola capiente, setaccia la farina 00 e unisci la farina di semola. Mescola bene con una frusta.
Incorporare gli Ingredienti
Versa l’olio a filo sulle farine. Aggiungi il lievitino e inizia a mescolare.
Aggiungere l’Acqua
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