Panque de Queso Crema

1. Preparare l’impasto: in una ciotola grande, mescolare il queso crema, lo zucchero, le uova, la farina, il lievito in polvere e il sale.
2. Aggiungere il latte e il burro fuso: aggiungere il latte e il burro fuso all’impasto. Mescolare fino a quando è liscio e omogeneo.
3. Aggiungere l’estratto di vaniglia: aggiungere l’estratto di vaniglia all’impasto. Mescolare bene.
4. Versare l’impasto in una teglia: versare l’impasto in una teglia per panque imburrata e infarinata.
5. Cuocere: cuocere in un forno pre-riscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando è cotto e dorato.
6. Lasciare raffreddare: lasciare raffreddare il panque a temperatura ambiente prima di servire.

Consigli:

• Utilizzare queso crema di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non sovraccuocere il panque, altrimenti potrebbe diventare secco.
• Aggiungere un po’ di frutta fresca o sciroppo di cioccolato al panque per un sapore più variegato.