Panini: soffici e soffici, un vero capolavoro!Soffice come una nuvola, ogni morso è divino!

300 g (2 1/2 tazze) di farina 00;
40 g (3 cucchiai) di burro;
Marmellata.
METODO
Sbattere il latte caldo con il lievito e l’uovo. Aggiungere la farina e il sale, impastare per unire. Lasciare riposare 15 minuti.
Quando l’impasto sarà omogeneo, aggiungete il burro ammorbidito e impastate per 10 minuti. Formate una palla con l’impasto, coprite e lasciate riposare per 1 ora.