Panini Morbidi Al Burro – Rotoli Per La Cena Celeste

1. Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non è diventato liscio e elastico.
2. Metti l’impasto in una ciotola coperta con un coperchio o un foglio di plastica e lascialo lievitare in un luogo caldo e asciutto per circa 1-2 ore, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
3. Stendi l’impasto in un rettangolo di circa 30×40 cm.
4. Taglia l’impasto in strisce di circa 2-3 cm di larghezza.
5. Arrotola ogni striscia in un rotolo e metti in una teglia da forno imburrata.
6. Lascia lievitare i rotoli per altri 30-40 minuti.
7. Cuoci i rotoli in forno preiscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.

Consigli:

• Utilizza farina 00 di alta qualità per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Non esagerare con il burro, altrimenti i rotoli potrebbero diventare troppo grassi.
• Puoi anche aggiungere altri ingredienti all’impasto, come ad esempio le noci o le scaglie di cioccolato.

Buon appetito!