Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori

Step 4: Ungi un’altra ciotola con un po’ d’olio e trasferisci l’impasto. Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare per 2 ore, o fino al raddoppio del volume.

Step 5: Cospargi la farina sul piano di lavoro e posizionaci l’impasto lievitato. Dividilo in tre filoncini e da ciascuno ricava dei panini.

Step 6: Disponi i panini su una teglia foderata con carta forno, copri con un panno e lascia lievitare per un’altra ora.