Panini al cumino e formaggio

Aggiungere il ripieno: in una ciotola separata, mescolare gli albumi rimanenti, il cumino sbriciolato, i cipollotti tritati finemente e la ricotta tritata. Versare il composto al centro di ogni cestino di pasta, distribuendolo uniformemente per un sapore uniforme in ogni boccone.
Cottura perfetta: preriscaldate il forno a 200 gradi e cuocete i panini per circa 20 minuti. La temperatura elevata è fondamentale per una finitura dorata e per garantire che i panini siano cotti a puntino, lasciando il ripieno caldo e spumeggiante.