Pane Senza Glutine all’Avena

1. Forma il pane:
   • Dopo la lievitazione, trasferisci delicatamente l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno (oppure modellalo a forma di pagnotta su una teglia foderata).
   • Livella la superficie con le mani inumidite e lascia riposare per altri 30 minuti.
2. Cuoci il pane:
   • Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).
   • Cuoci il pane per 40-45 minuti, finché sarà ben dorato in superficie.
   • Per un pane più croccante, negli ultimi 10 minuti puoi rimuovere lo stampo e proseguire la cottura direttamente sulla griglia del forno.
3. Fai raffreddare:
   • Una volta cotto, sforna il pane e lascialo raffreddare completamente su una gratella prima di tagliarlo.

📌 Consigli utili:

• Farina di avena certificata: Assicurati che sia specificamente etichettata come senza glutine per evitare contaminazioni.
• Aggiunte golose: Puoi arricchire l’impasto con semi (lino, chia, girasole) per un tocco croccante e nutriente.
• Conservazione: Si mantiene morbido per 2-3 giorni in un sacchetto di carta o sotto una campana di vetro. Puoi anche congelarlo a fette per averlo sempre pronto!

Un pane sano, soffice e perfetto per accompagnare i tuoi pasti. Lo proverai? 😍