Pane ripieno di verdure

Istruzioni
Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola latte caldo, acqua calda, olio vegetale, zucchero semolato e lievito secco.
Aggiungi gradualmente la farina e il sale, mescolando bene fino a formare un impasto morbido e liscio.
Impasta l’impasto con le mani, coprilo e lascialo lievitare per 45 minuti. Prepara le verdure:
Mentre l’impasto lievita, taglia a cubetti piccoli peperoni rossi, peperoni gialli, pomodori, pomodori verdi, peperoni verdi e cipolle verdi.
Metti tutte le verdure tritate in una grande ciotola e mescolale insieme.
Componi l’impasto:
Dopo che l’impasto ha riposato per 45 minuti, mettilo su una superficie infarinata e stendilo con un mattarello.
Dividi l’impasto in due parti uguali, dando a ciascuna parte la forma di una palla.
Metti da parte una palla e appiattisci l’altra in una forma rettangolare usando le mani e il mattarello.
Aggiungi il ripieno:
Distribuisci il composto di verdure preparato sull’impasto steso.
Ripiega l’impasto sul ripieno e sigilla bene i bordi.
Cucina: