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PANE RAFFERMO

PANE RAFFERMO

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🍰 3. TORTA DI PANE DOLCE

Ingredienti:

  • 300 g di pane raffermo
  • 500 ml di latte caldo
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 50 g di uvetta (o gocce di cioccolato)
  • 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
  • Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)

Procedimento:

  1. Spezza il pane e mettilo a bagno nel latte caldo per 30 minuti finché diventa morbido.
  2. Schiaccialo con una forchetta e aggiungi lo zucchero, le uova, la cannella, la scorza di limone e l’uvetta (ammollata e strizzata). Mescola bene.
  3. Versa il composto in una teglia imburrata.
  4. Cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti finché Ú dorata e compatta.
  5. Lascia raffreddare e servi a fette, magari con una spolverata di zucchero a velo.

🧄 4. BRUSCHETTE CROCCANTI

Ingredienti:

  • Fette di pane raffermo
  • Olio extravergine d’oliva
  • Pomodorini, aglio, basilico (o altri condimenti a piacere)
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Taglia il pane a fette e tostale in forno a 200°C per 10 minuti o in padella.
  2. Strofina ogni fetta con uno spicchio d’aglio e condisci con olio, pomodorini a cubetti, sale, pepe e basilico fresco.

Quale ricetta vuoi provare per prima? 😋

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