Pane Naan con Formaggio e Aglio

Formazione dei naan:

Dopo il riposo, dividi l’impasto in palline di dimensione uniforme.
Stendi ogni pallina in un disco sottile. Metti un cucchiaio del composto di formaggio al centro e ripiega i bordi dell’impasto verso il centro per chiudere il ripieno.
Stendi nuovamente ogni pallina, facendo attenzione a non far fuoriuscire il formaggio.
Cottura:

Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Puoi anche usare una piastra o un tandoor se lo hai.
Cuoci ogni naan per circa 2-3 minuti su un lato, finché non si formano delle bolle e diventa dorato. Quindi giralo e cuoci l’altro lato.