Pancarré alla parmigiana: la ricetta di un piatto delizioso e super fibroso

👩‍🍳 Preparazione

1. Preparare il pancarré:

• Preriscalda il forno a 180°C (modalità statica).
• Ungi una teglia con un po’ di burro o olio.
• Disponi le fette di pancarré nella teglia, creando uno strato uniforme. Puoi anche tagliare il pancarré per adattarlo alla teglia, se necessario.

2. Condire con il pomodoro e il parmigiano:

• Spalma sulle fette di pancarré un cucchiaino di salsa di pomodoro su ogni fetta.
• Cospargi ogni fetta con una generosa quantità di parmigiano grattugiato.
• Aggiungi una leggera spolverata di sale e pepe per dare più sapore.

3. Aggiungere la mozzarella:

• Taglia la mozzarella a fettine sottili e disponile sopra le fette di pancarré, sopra il parmigiano.
• Se vuoi, puoi aggiungere anche qualche foglia di basilico fresco o una spruzzata di origano per un tocco aromatico.