Pancake

1. Aggiunta del latte e dell’uovo: Aggiungi il latte e l’uovo. Mescola bene fino a quando l’impasto non diventa omogeneo.
2. Aggiunta del burro fuso: Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
3. Riposo dell’impasto: Lascia riposare l’impasto per circa 10-15 minuti.
4. Cottura dei pancake: Cuoci i pancake in una padella antiaderente calda, versando un cucchiaio di impasto per ogni pancake. Cuoci per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sono dorati e soffici.
5. Servizio: Servi i pancake caldi, spolverati con zucchero a velo. Puoi anche aggiungere sciroppo d’acero, miele, frutta fresca o crema per un tocco di sapore.

Consigli

• Utilizza farina di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non mescolare troppo l’impasto per evitare che i pancake diventino densi.
• I pancake sono ancora più buoni serviti caldi e freschi.

Varianti

• Aggiungi un po’ di cioccolato fondente tritato all’impasto per un tocco di cioccolato.
• Utilizza frutta secca (come noci o mandorle) per un tocco di croccantezza.

Buon appetito!