Pancake di Avena e Banana: Colazione Salutare e Leggera

1. In un grande contenitore, mescola insieme l’avena, le banane schiacciate, le uova, il latte, il miele, il lievito e il sale.
2. Lascia riposare il composto per 10-15 minuti per permettere all’avena di assorbire il liquido.
3. Scaldi una padella antiaderente con un po’ di burro o olio.
4. Versa il composto a cucchiaiate nella padella e cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando i pancake non sono dorati e cotti.
5. Servi i pancake caldi con il tuo topping preferito, come miele, sciroppo d’acero, frutta fresca o yogurt.

Consigli:

• Utilizza banane mature per un sapore più intenso.
• Non mescolare troppo il composto per evitare di perdere la consistenza soffice.
• I pancake di avena e banana sono una colazione salutare e leggera, perfetta per iniziare la giornata.

Buon appetito!