Pancake con yogurt greco

1. In un grande contenitore, mescola insieme farina, zucchero, lievito e sale.
2. In un’altra ciotola, mescola insieme yogurt greco, uovo e burro fuso.
3. Aggiungi il composto di yogurt alla miscela di farina e mescola fino a quando non è omogeneo.
4. Aggiungi il miele (se utilizzato) e mescola bene.
5. Scaldi una padella antiaderente con un po’ di burro o olio.
6. Versa il composto a cucchiaiate nella padella e cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando i pancake non sono dorati e cotti.
7. Servi i pancake caldi con frutta fresca o secca (se desiderato).

Buon appetito!