Pancake alla Banana: Una Colazione Ricca di Gusto e Nutrienti

Se hai degli avanzi, conserva i pancake in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Puoi riscaldarli nel microonde o in una padella per mantenerli morbidi.
Varianti

Vegana: sostituisci l’uovo con un sostituto vegetale come il “chia egg” (1 cucchiaio di semi di chia mescolati con 3 cucchiai di acqua), e usa un latte vegetale a scelta.
Aggiunta di spezie: per un sapore più ricco, aggiungi un pizzico di cannella o di noce moscata nella pastella.
Con cioccolato: se ami il cioccolato, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente nella pastella per dei pancake ancora più golosi.
FAQ

Posso usare una banana verde?
Una banana troppo verde potrebbe non essere dolce e morbida come quella matura, ma puoi comunque usarla se preferisci un pancake meno dolce.