Pan di limone:

Prepara lo stampo: Rivesti uno stampo da plumcake con carta forno. Versa l’impasto, livellandolo con una spatola.
Cuoci: Inforna in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto.
Lascia raffreddare: Sforna il dolce, fallo raffreddare completamente nello stampo, poi trasferiscilo su un piatto da portata.
4. Decorazione e servizio
Guarnisci: Spolverizza il pan di limone con zucchero a velo e decora con qualche fettina di limone fresco.
Servi: Taglia il dolce a fette e servi a temperatura ambiente.
Consigli
Varianti: Puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato, uvetta ammollata, scorzette candite o un bicchierino di limoncello per una versione più fragrante.
Glassa al limone: Per un tocco extra, prepara una glassa con zucchero a velo e succo di limone e versala sulla superficie del dolce una volta raffreddato.
Conservazione: Mantieni il dolce in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Buon appetito!