Pan de Manzana y Canela con Nueces Un pan suave y esponjoso, cargado de trozos de manzana, un toque de canela y el crujido de las nueces. Ideal para un desayuno o merienda.

Preparazione:

1. Preparare il forno e lo stampo 🔥
   Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo per plumcake o foderarlo con carta forno.
2. Preparare l’impasto 🥣
   In una ciotola grande, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l’olio (o il burro fuso), il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
3. Incorporare gli ingredienti secchi 🌾
   Setacciare la farina con il lievito, la cannella e il sale. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere mele e noci 🍏🌰
   Incorporare delicatamente le mele a cubetti e le noci tritate, mescolando con una spatola per distribuirle uniformemente nell’impasto.
5. Cuocere il pane 🍞
   Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo. Infornare a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
6. Raffreddare e servire ❄️
   Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferire su una griglia per farlo raffreddare completamente.

Servire a fette, magari accompagnato da un po’ di miele o una spolverata di zucchero a velo! 😋🍂

Buon appetito! 🇮🇹