Pan de Maicena con Queso en Sartén

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maicena, el queso rallado, la mantequilla derretida, la sal y el polvo de hornear.
2. En otro tazón, bate el huevo y la leche.
3. Agrega la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina y queso. Mezcla hasta que esté bien combinado.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
5. Vierte la mezcla en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que esté dorado y cocido.
6. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
7. Corta en rodajas y sirve caliente.

Tips:

• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como cebolla picada o hierbas frescas.
• Si prefieres un pan más crujiente, puedes cocinarlo en una sartén con un poco de aceite.
• El pan de maicena con queso es perfecto para acompañar con sopas, ensaladas o como snack.