Non impastare, il pane turco è il pane più semplice e delizioso che tu abbia mai preparato

Passaggio 3: impastare l’impasto
Dopo che il lievito si è attivato, aggiungere 1 tazza di acqua tiepida e mescolare bene. Aggiungete poco a poco le restanti 3 tazze di farina e 1 cucchiaino di sale , mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto compatto.

Fase 4: Riposo e Formazione del Pane
Coprire l’impasto con pellicola trasparente e lasciarlo riposare in un luogo caldo fino al raddoppio del suo volume, circa 90 minuti. Trasferite quindi l’impasto su una superficie infarinata e lavoratelo brevemente.

Passaggio 5: modellare il pane
Dividete l’impasto in due parti uguali e formate due palline. Allungate ogni pallina con le dita, mantenendo una forma ellittica, simile al pastrami.