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16-Sistemiamo i nidi nella pirofila, affiancandoli.
17-Versiamo la salsa sopra i nidi distribuendola bene.
18-Infine concludiamo con del formaggio grattugiato in superficie, per far creare un bel gratin croccante. Inforniamo e cuociamo in forno ventilato a 190 °C per 30 minuti.
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