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- Versa il composto in una teglia per muffin e cuoci per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorati.
- Lascia raffreddare i muffin per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
- Cospargi i muffin con zucchero a velo prima di servire.
Consigli:
- Utilizza ananas fresco e di buona qualità per ottenere il miglior sapore.
- Non esagerare con lo zucchero, altrimenti i muffin potrebbero diventare troppo dolci.
- Puoi aggiungere altri ingredienti ai muffin, come cocco grattugiato o cioccolato fondente, per renderli ancora più deliziosi.
Variante:
- Muffin all’ananas con cocco: aggiungi 1/4 tazza di cocco grattugiato al composto.
- Muffin all’ananas con cioccolato: aggiungi 1/4 tazza di cioccolato fondente tritato al composto.
- Muffin all’ananas con noci di macadamia: aggiungi 1/4 tazza di noci di macadamia tritate al composto.
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