Muffin mele e noci: la ricetta dei dolcetti morbidi con una nota croccante

Distribuisci l’impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 2/3.
Inforna nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro dei muffin esce pulito.
Se lo desideri, puoi cospargere la superficie dei muffin con un po’ di zucchero di canna prima di infornarli per un effetto caramellato.
Raffreddare e servire:

Una volta cotti, lascia raffreddare i muffin nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Servi i muffin morbidi, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè.
Suggerimenti per la Servitura e Conservazione
I muffin mele e noci sono deliziosi appena fatti, ma possono essere conservati in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Se vuoi mantenere la loro morbidezza, riscaldali brevemente in forno prima di servirli. Sono anche ottimi da congelare; basta avvolgerli in pellicola trasparente e congelarli per un massimo di 1 mese.