Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta leggera gustosa e filante

1. Passa ogni “carrozza” di pane nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, pressando leggermente per far aderire il pangrattato.
2. Disponi le “carrozze” di pane su una teglia rivestita di carta da forno.
3. Metti una pallina di mozzarella dentro ogni “carrozza”.
4. Spennella la superficie delle “carrozze” con olio d’oliva e cospargi con sale e pepe.
5. Cuoci le “carrozze” nel forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando non sono dorate e la mozzarella è filante.
6. Servi le mozzarella in carrozza calde e goditi!

Consigli:

• Utilizza mozzarella di alta qualità per il miglior sapore.
• Non sovraccaricare le “carrozze” con troppo pangrattato.
• Le mozzarella in carrozza al forno sono un’ottima opzione per un antipasto o un snack leggero e gustoso.