Mousse al Cioccolato: Il Dolce Cremoso che Conquista Tutti

1. Montare i tuorli e lo zucchero: In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Unire il cioccolato e la panna: Aggiungere il cioccolato fuso al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente. Poi, incorporare la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto per non smontarla.
3. Montare gli albumi: In un’altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma e, una volta pronti, aggiungerli delicatamente al composto, sempre con movimenti dal basso verso l’alto.
4. Raffreddare: Distribuire la mousse in coppette o bicchieri e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
5. Decorare e servire: Prima di servire, puoi decorare la mousse con scaglie di cioccolato, frutti di bosco o una spolverata di cacao.

Un dolce al cioccolato che conquista sempre! 🍫💖 Buon appetito!