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3️⃣ Assemblare i mini muffin
- Preriscaldare il forno a 180°C e ungere o rivestire con carta forno uno stampo per muffin.
- Distribuire un po’ di impasto di muffin negli stampi, poi posizionare una polpetta in ogni muffin.
- Coprire le polpette con il resto dell’impasto, lasciando un piccolo spazio in cima.
4️⃣ Cuocere i muffin
- Infornare i muffin nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a che non sono dorati e l’impasto è cotto.
- Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaino di salsa di pomodoro e un cubetto di formaggio sopra ogni muffin durante gli ultimi 5 minuti di cottura, per un tocco filante.
5️⃣ Servire
- Lascia raffreddare per qualche minuto e servire i mini muffin con polpette come antipasto o snack.
Consigli e varianti
✔ Per una versione vegetariana: Usa polpette di ceci o di lenticchie al posto della carne macinata.
✔ Salsa extra: Puoi accompagnare i muffin con una salsa di pomodoro speziata o con una maionese aromatizzata per un tocco in più.
✔ Più formaggio: Puoi aggiungere del formaggio grattugiato all’impasto per una consistenza ancora più saporita.
Un’idea gustosa e sfiziosa per stupire i tuoi ospiti con questi mini muffin con polpette, ideali per ogni occasione! 🍽️🎉
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