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Fasi di Preparazione:
- Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
- Lava e pela le patate, quindi tagliale a spicchi. Assicurati che gli spicchi siano di dimensioni simili per una cottura uniforme.
- In una ciotola, sbatti le uova con il sale, il pepe, la paprika e l’aglio in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
- Immergi ogni spicchio di patata nel composto di uova, assicurandoti che siano ben ricoperti.
- Disponi gli spicchi su una teglia rivestita di carta forno, in modo che non si sovrappongano.
- Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando gli spicchi sono dorati e croccanti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.
- Sforna e servi caldo, magari accompagnato da una salsa a piacere.
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