Masa para Empanadas

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la harina esté bien cubierta.
3. Agrega el huevo y mezcla hasta que esté bien combinado.
4. Agrega el agua tibia y el vinagre blanco (si lo utilizas) y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Amasa la masa durante 5-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
6. Cubre la masa con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos antes de utilizarla.
7. Divide la masa en porciones iguales y estira cada porción en un círculo delgado.
8. Rellena la empanada con tu relleno favorito y dobla la masa para cerrarla.
9. Hornea la empanada en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada.

Consejos y variaciones

• Utiliza harina de trigo integral: puedes utilizar harina de trigo integral para darle un sabor y textura diferentes a la masa.
• Agrega especias: puedes agregar especias, como comino o cilantro, a la masa para darle un sabor diferente.