MASA DE EMPANADAS

1. Agrega la manteca: Agrega la manteca o mantequilla derretida a la mezcla de harina y mezcla hasta que se forme una masa suave.
2. Agrega el huevo y el agua: Agrega el huevo batido y el agua tibia a la masa y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
3. Amasa: Amasa la masa durante unos 5-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Descansa: Cubre la masa con plástico y déjala descansar durante al menos 30 minutos.
5. Estira: Estira la masa en un círculo o rectángulo, dependiendo de la forma que desees para tus empanadas.

Consejos

• Utiliza harina de trigo de alta calidad para una masa más suave.
• Asegúrate de que la manteca esté derretida antes de agregarla a la masa.
• No sobre-trabajes la masa, ya que esto puede hacer que se vuelva dura.

Variaciones

• Puedes agregar otros ingredientes como pimentón, orégano o ajo picado para darle más sabor a la masa.
• Puedes utilizar diferentes tipos de harina, como harina de maíz o harina integral, para crear una masa más rustica.

Disfruta de crear tus propias empanadas con esta masa básica!