Maritozzi salati

1. Avvolgere l’impasto in un foglio di plastica e lasciarlo riposare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino a quando non è raddoppiato di volume.
2. Dividere l’impasto in 8-10 pezzi uguali.
3. Stendere ogni pezzo in un cerchio di circa 10-12 cm di diametro.
4. Disporre il ripieno al centro di ogni cerchio.
5. Chiudere i maritozzi salati, piegando la pasta a forma di mezzaluna e sigillando i bordi con un po’ di acqua.
6. Disporre i maritozzi salati su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando circa 2 cm di spazio tra ogni maritozzo.
7. Cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a quando non sono dorati.

Consigli:

• Utilizzare ingredienti di alta qualità per ottenere un sapore più intenso.
• Non lavorare troppo l’impasto, altrimenti i maritozzi potrebbero diventare troppo densi.
• Servire i maritozzi salati caldi, accompagnati da un’insalata o un contorno di verdure.